Restaurant und Bar
Das unmittelbar am Fluss gelegene Restaurant wurde 1998 erbaut
und zieht Ferienhausbewohner und Highwayreisende gleichermassen
an. Es besitzt eine gut ausgestattete Kueche, abgeschlossenen
Essbereich, Bar und Aussenterasse mit Blick ueber den Fluss.
Boote koennen an einer 45 Fuss langen Holz- und Stahldock anlegen.
Parkplaetze fuer Kraftfahrzeuge, die vom Highway kommen, sind im
Ueberfluss vorhanden.
Am Flussufer sind ausserdem Picknicktische aufgestellt, besonders
geeignet fuer junge bewegungsfreudige Familien. Bar und
Restaurant besitzen eine Ausschanklizenz fuer den Ausschank von
Weinen, Bier und Spirituosen, ausgestellt vom Liquor Licensing
Board of Ontario.
Bar und Restaurant bestehen aus einer kaelte-isolierten
Rahmenkonstruktion, die eine saisonuebergreifende Nutzung
ermoeglicht. Zedernholz getaefelte Waende und das
Zedernholzziegeldach halten Heizkosten niedrig und vermitteln
einen aesthetisch sehr ansprechenden Eindruck. Das Dach wurde im
Hinblick auf moegliche Erweiterungen, sowohl des Gebaeudes selbst,
als auch der Terasse, entworfen.
Die Kuechenausstattung entspricht saemtlichen Gesundheits- und
Brandschutzvorschriften von Ontario. Sie ist ausgestattet mit
einem Grosskuechenofen, zwei Fritteusen, mehreren Kuehlschraenken
und Tiefkuehltruhen, einem grossen Glastuerenkuehlschrank,
Arbeitsflaechen fuer Tiefkuehlprodukte, Dreifachspuelen aus
rostfreiem Edelstahl und einer Dunstabzugshaube mit Co2-Schutz.
Saemtliche Geraete sind weniger als zwei Jahre alt und in
hervorragendem Zustand.
Sonstige Ausstattung: Grosskuechenkaffeemaschine, Milchshake-Mixer,
Registrierkasse, Porzellan, Glaeser und Bestecke.
Blickfang des Barbereichs ist die zwanzig Fuss lange Bar aus
Birdseye-Ahorn mit passenden Barhockern. Darueberhinaus besitzt
die Bar einen grossen Bier- und Weinkuehlschrank aus Edelstahl,
eine elektronische Kasse und ein On-line Kreditkartenlesegeraet.
Zwischen der Terasse und dem Fluss befinden sich fuenf
Picknicktische und ein Kinderspielplatz, ein zusaetzlicher
Waschraum mit Damen- und Herrentoiletten.
Das Wirtschaftsgelaende beansprucht etwa ein Drittel des am
Flussufer gelegenen Grundstuecksegments. Die uebrige Flaeche
bietet sich an als Bauplatz fuer ein Privathaus, vermietbare
Ferienhaeuschen, Campingplatz oder einfach als naturbelassenes
Terrain.
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Restaurant und Bar
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